“中国人总会把苦涩藏在心里，把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。”欢迎来到小编的美食小课堂，今天我们要把控的“幸福”，就是下面这几道美味哦。藜蒿炒腊肉主料：藜蒿克、腊肉克。辅料：红椒2个调料：生抽10毫升、高汤50毫升、食油适量。所有材料清洗干净，藜蒿切段，腊肉切片，红椒切丝热锅，下油，倒入腊肉煸炒片刻，至两面微焦黄，装起锅里再倒入少许食用油，倒入红椒丝炒香，倒入藜蒿一起煸炒。泡椒鸭掌主料：鸭掌克，野山椒30颗辅料：黄瓜1根，莴笋3根，红椒半个调料：食盐10克，姜1小块，蒜2瓣，桂皮1小块，米醋50毫升，白糖10克，白酒3瓶盖。农家小炒肉主料：五花肉克辅料：尖椒1个，红尖椒1个调料：食盐14小匙，鸡精14小匙，姜10克，蒜10克，生抽1大匙，老抽1小匙，蚝油12大匙，植物油12大勺，白砂糖12小匙。毛血旺主料：鳝鱼适量、猪肚适量、火腿克、猪血克辅料：黄豆芽适量、莴笋适量、土豆1个、金针菇适量、金针菜适量、黑木耳适量调料：食盐少许、鸡精适量、姜5克、八角2个、花椒适量、桂皮1块、干辣椒适量、料酒适量、大蒜5克。金蒜爆鹿肚主要原料为青红椒、鹿肚。此菜含有丰富的维生素及蛋白质等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效，老少皆宜。口感麻辣鲜香，肚丝细嫩爽口，可谓是宴客桌上的首选。萝卜丝炒粉丝这算是家常素菜了，可是吃着很舒服，萝卜本来就是好东西，清热生津，凉血止血，不止可以做汤那么单一，可以熏染出很多层次的口味，腌萝卜条，肉汁烧萝卜，都是美味的佳肴。与粉丝同炒，相互渗透滋味，萝卜爽口，粉丝滑糯，汁水淋淋，一家人很快就消灭了。用料，龙口粉丝，白萝卜，蒜末，葱花，生抽，花雕酒。
