水煮鸭血
By宁静致远
原料：鸭血、郫县豆瓣酱、黄豆芽、葱、姜、蒜、生抽、料酒、糖。
做法步骤：
第1步、黄豆芽掐去尾部，泡洗干净，葱姜蒜郫县豆掰酱剁碎。
第2步、鸭血切片。
第3步、锅中放水焯鸭血1分钟，捞出沥干水分。
第4步、锅中放油炒葱姜蒜和郫县豆瓣酱出红油。
第5步、加水烧开。
第6步、放入豆芽煮熟捞出装入碗中。
第7步、下鸭血，烧开，煮2分钟。
第8步、盛入碗中，淋上汤汁即可。
来自美食天下宁静致远的作品。
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水煮鸭血
By宁静致远
原料：鸭血、郫县豆瓣酱、黄豆芽、葱、姜、蒜、生抽、料酒、糖。
做法步骤：
第1步、黄豆芽掐去尾部，泡洗干净，葱姜蒜郫县豆掰酱剁碎。
第2步、鸭血切片。
第3步、锅中放水焯鸭血1分钟，捞出沥干水分。
第4步、锅中放油炒葱姜蒜和郫县豆瓣酱出红油。
第5步、加水烧开。
第6步、放入豆芽煮熟捞出装入碗中。
第7步、下鸭血，烧开，煮2分钟。
第8步、盛入碗中，淋上汤汁即可。
来自美食天下宁静致远的作品。
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