“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
建议中老年人：生活别太节俭，4种“高钾”食材要常吃，对身体好
冬季寒冷，是心脑血管疾病的高发期，中老年人一定要重视对钾的补充，以此来平衡体内酸碱度、控制血压高升、增强神经肌肉功能，降低旧症复发的概率。
钾作为“生命元素”，天越冷越要加强补充！建议中老年人：宁不吃肉，也要吃这4种“天然高钾”食物，手脚有劲精、神头足儿，免疫力强、顺利过冬。
一、紫菜推荐做法：
1.准备里脊肉克，切成厚一点的大肉片，然后裹上淀粉反复捶打成半透明状，这样吃起来更加鲜滑脆嫩；一撮紫菜用火烤香，撕碎放在汤碗里。
2.然后加入葱花、香菜食盐、鸡粉、胡椒粉、香油，再撒进去一把虾皮备用。
3.烧半锅开水，依次放入肉片，煮至全部飘起来就熟了，再放一撮紫菜稍微烫一下、出锅。
4.最后连汤带肉一起倒入汤碗里，即可享用。
二、平菇推荐做法：
1.平菇一把，切掉根部后撕成小块，用淡盐水浸泡洗干净、挤干水分；新鲜的菠菜去掉根，从中间拽断后清洗干净；大葱切成葱花，大蒜切成片，再抓入几粒干辣椒备用。
2.起锅烧水，大火烧开以后放入平菇焯煮30秒钟去除土腥味，然后倒出来挤干水分；趁着热水把菠菜翻进去烫至断生、去除草酸，倒出控水。
3.锅内烧油，放入葱蒜、干辣椒爆香，倒入菠菜和平菇，大火翻炒均匀后加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、蚝油5克增鲜，继续翻炒入味，淋入一点水淀粉和香油，让调料更好地吸附在食材上面，翻匀以后关火起锅。
三、土豆推荐做法：
1.两个土豆切成细丝，胡萝卜半根，也切成细丝，再切一点青椒丝，放一起淘洗干净，然后用棉布吸干上面的水分。
2.处理好以后加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖、再少许胡椒粉、多淋点香油抓拌均匀，再打入一个鸡蛋，放入一勺淀粉和克左右的面粉，调成粘稠的菜团备用。
3.锅中油烧，油热以后把菜团装在模具里摊成小饼，保持小火烙2分钟左右，让土豆饼定型。
4.2分钟以后刷上油，翻过来之后再烙2分钟，来回多翻几次面，烙制5到6分钟分钟，土豆饼烙至两面金*就管出锅享用了。
四、*豆推荐做法：
1.红薯粉条一把，用开水烫软，然后取出来沥干水分，淋入植物油拌匀以免粘连成坨；*豆芽克清洗干净；五花肉一小块切成薄片；线椒、小米椒都切成圈，配色又出味；另外切点葱姜，抓几个干辣椒备用。
2.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，放入*豆芽大火爆炒2分钟，豆芽断生后倒出备用。
3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出油脂，倒入葱姜、干辣椒小火炒出香辣味，加入老抽2克把颜色炒均匀，倒入*豆芽、粉条、青红椒，加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、生抽10克继续翻炒2分钟把青红椒炒断生。
4.食材全部炒熟以后淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可装盘上桌。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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