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海鲜这样做，爽口又开胃，每周吃一次，营养又美味。好啦好啦~今天的菜谱推荐时间又到啦~大家不知道对我们的菜有什么期待呢~如果有什么想对我们说的，一定要告诉我们，可以评论留言。其实我不是一个厨房大神，说起来可能还算是个厨房小白痴。给大家推荐菜品纯粹是自己喜欢加上日常生活中确实是特别喜欢吃这个，所以呢就会很开心跟大家一起分享啦~今天给大家分享的这道菜真的很好吃，因为个人喜欢吃的原因，所以强烈推荐，大家赶紧自己动手做起来，赶紧尝鲜哦~
麻辣水煮鱼片
By小幸运
配料：
草鱼一条、喜欢的各种配菜适量
烹饪步骤：
1.将草鱼洗净备用
2.顺着鱼刺方向切鱼片
3.加入盐生姜料酒花椒鸡蛋淀粉腌制鱼片
4.炒料
5.加入喜欢的配菜
6.捞出煮好的配菜煮鱼
7.捞出煮好的鱼片淋热油
烹饪小贴士：
1.买来鲤鱼，切成鱼片。2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的*豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
喜欢吃水煮鱼片吗？
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