一.剁椒虾仁炒鸡蛋
原材料虾仁克，鸡蛋三个，剁椒，葱花，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，生粉，香油，食盐各适量，
制作方法将虾仁洗净，除去虾线切丁，加入少许食盐胡椒粉，鸡精，生粉，料酒，腌制十分钟，将鸡蛋打散，加入少量料酒，倒入虾肉内，滴滴香油和水搅拌均匀备用，将锅置火上，倒入植物油，放入葱花，剁椒炒香，再倒入包含虾仁的鸡蛋液，快速翻炒，加入少许酱油即可，
*鸡蛋含优质的蛋白质和卵磷脂可以有效的增强体质，增加机体深层代谢功能和自身免疫功能，
二.素炒*豆芽
原材料*豆芽克，莴笋一个，姜片少许，
调味料食盐，酱油，白糖各适量，
制作方法将*豆芽去根洗净，莴笋去皮，切成条锅内倒入植物油，油热后倒入*豆芽，莴笋煸炒，加入酱油，食盐，姜片调味，添入少量清水，翻炒片刻，加入白糖即可出锅，
**豆芽富含蛋白质，脂肪，维生素和纤维素，具有乌发润肤的功效，
三.葱炒鸭胸肉
原材料鸭胸肉克，圆葱一个，水发木耳20克，油菜小许，
调味料食盐，料酒，生粉，胡椒粉，生抽各适量，
制作方法将鸭胸肉去皮洗净，切片片，圆葱切片，木耳冲洗干净油菜切片，将鸭胸肉放入空碗中，加入料酒，食盐，胡椒粉，生抽腌十分钟，然后用生粉抓匀，将锅置火上，倒入植物油，烧热，放入鸭胸肉翻炒变色后盛出备用，锅底留油下入圆葱，木耳，油菜翻炒片刻，再倒入炒过的鸭胸肉炒匀即可，
*鸭胸肉翻炒，盛出后必须沥干油再炒，圆葱味甘微辛性温具有防癌抗衰老的功效，
四.蒜苔腊肉
原材料蒜苔克，腊肉少许，红辣椒一个，姜片少许，
调味料食盐，白糖各适量，
制作方法蒜苔洗净切段，红辣椒洗净切条，将腊肉放入开水汆煮一下，然后捞出放凉切成条，将锅置火上，倒入植物油，油热后，下入腊肉翻炒炒至透明，加入姜片和辣椒同炒，再倒入蒜苔，最后加盐糖调味，炒匀即可出锅，
*腊肉选用稍肥一点的，蒜苔具有补虚调和脏腑的功效，