第九周营养食谱
4月11日-4月15日
4月11日星期一
Monday
早点
新希望牛奶
蒸红薯
午餐
燕麦米饭
酱爆肉丁（猪肉、*瓜、广红、甜面酱）
肉末豆腐（猪肉、嫩豆腐、蒜苗、老抽）
蔬菜汤（小白菜）
午点
沃柑
贡梨
晚餐
高粱米饭（大米、高粱米）
青笋木耳肉片（猪肉、青笋、木耳）
白油冬瓜（冬瓜、胡萝卜）
菠菜猪肝汤（菠菜、猪肝）
__4月12日星期二
Tuesday
早点
新希望牛奶
巴旦木
旺仔小馒头
午餐
双色米饭（黑米、大米）
青笋烧兔粒（兔肉、青笋、洋葱、广红、甜面酱）
清香嫩南瓜（嫩南瓜、甜椒）
棒骨山药木耳汤（猪棒骨、铁棍山药、木耳）
午点
苹果
丑柑
晚餐
清汤紫菜抄手（猪肉、紫菜、下锅耙）
酱香豆腐干
__4月13日星期三
Wednesday
早点
小番茄
香蕉
午餐
巧手面条（猪肉、刀削面、香菇、洋葱、老抽）
水煮小白菜
五香鹌鹑蛋
午点
新希望牛奶
自制葱香饼干
晚餐
珍珠米饭
五彩肉粒（猪肉、青笋、玉米粒、广红、紫甘蓝）
木耳花菜（木耳、花菜）
番茄蛋花汤（番茄、鸡蛋）
☆时蔬汤
__4月14日星期四
Thursday
早点
新希望牛奶
香甜玉米棒
午餐
黑芝麻米饭（大米、黑芝麻）
红烧牛肉丸（牛腿肉、广红、青笋、白玉菇）
手撕白菜（莲花白）
青菜豆腐汤（下锅耙、嫩豆腐）
☆青菜汤
午点
元红（橙子）
苹果
晚餐
菠萝炒饭（猪肉、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、青笋、菠萝）
*豆芽肉丝汤（猪肉、*豆芽）
__4月15日星期五
Friday
早点
新希望牛奶
核桃仁
海苔
午餐
南瓜软米饭（南瓜、大米）
花菜烧肉（猪五花、花菜、老抽、大葱）
蒜香青笋片（青笋）
海味裙带汤（裙带菜）
午点
哈密瓜
香梨
晚餐
大小米饭（小米、大米）
莲藕山药鸡腿煲（莲藕、山药、白玉菇、枸杞、鸡腿肉）
西葫芦萝卜丝（西葫芦、胡萝卜）
__☆为特殊儿童餐
家庭推荐菜---*焖鸡
食材准备：
香菇、生抽、蚝油、料酒、冰糖、盐、蒜、*豆酱、土豆、鸡腿、青椒、红椒
做法：
1、土豆去皮洗净切成2厘米的土豆丁；青椒、红椒切成小块备用；
2、鸡腿洗净剁成小块备用；
3、蒜瓣、生姜切丁备用；碗中调入生抽、蚝油、*豆酱搅拌均匀成酱汁；
4、鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒去腥，煮开后把泡沫撇去，再煮5分钟捞出备用；
5、起锅下适量油烧热，放冰糖开小火炒出糖色，下鸡腿翻炒上色；
6、接着放姜蒜和调好的酱料再次翻炒均匀，倒入适量的沸水没过食材；
7、放入香菇，加盖焖煮15分钟后，倒入土豆丁，焖煮15分钟，至土豆完全熟透；
8、焖煮好后，倒入青红椒，根据喜好放入适量的盐，简单翻炒均匀即可出锅。
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END
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