营养食谱
第九周.4.11-4.15
四月天，时令美食鲜。
第九周食谱已上线啦！
让我们一起开启元气满满的新一周吧！
星期一
主食
红糙米二米饭
食材
红糙米20g
大米90g
营养分析
红糙米能治疗贫血，有强化体质的作用；胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
主荤
杏鲍菇烧肉
食材
杏鲍菇75g
腿肉55g
营养分析
杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核*素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中活性多糖含量高达6.3%，还富含八种人体必需的 酸。
时令蔬菜
酸辣土豆片
食材
土豆85g
胡萝卜30g
青红椒各10g
营养分析
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维类，胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。
汤类
南瓜小米粥
食材
南瓜25g
小米20g
营养分析
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
星期二
主食
小米二米饭
食材
小*米20g
大米90g
营养分析
小米中含有丰富的胡萝卜素、淀粉、无机盐、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、锌，铁、钙、锰、碘等营养成分。
主荤
烧三鲜
食材
蹄包肉30g
*豆芽蘑菇青菜各20g
鹌鹑蛋25g
营养分析
蹄包中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
时令蔬菜
五花肉炒苞菜
食材
五花肉25g
苞菜95g
青红椒各10g
营养分析
包菜有较高的营养价值，含有各种丰富的维生素、胡萝卜素、钙、钾、锰、铬等微量元素，被誉为天然“胃菜”。
汤类
西红柿紫菜蛋汤
食材
紫菜15g
西红柿10g
鸡蛋20g
营养分析
紫菜含维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、铁、碘。另含蛋白质比鲜蘑菇多9倍，脂肪比海带多8倍，烟酸比黑木耳多1倍，维生素B2比香菇多近10倍，所含磷质居菌类之首。
星期三
主食
糙米二米饭
食材
糙米20g
大米90g
营养分析
糙米含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ- 、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种成分。
主荤
炸鸡腿
食材
鸡腿g
营养分析
鸡腿营养价值，富含蛋白质，脂肪，矿物质，脂溶性维生素等，具有提高人体免疫功能，促进生长发育，补充膳食结构中的脂肪和磷脂，改善营养不良等功效。
时令蔬菜
青椒炒面筋
食材
面筋85g
青红椒各10g
营养分析
面筋的蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。
汤类
红豆米酒小汤圆
食材
红豆20g
米酒15g
小元宵10g
营养分析
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、 酸等营养成分，饮后能开胃提神，帮助血液循环，促进新陈代谢，强身健体。
星期四
主食
玉米二米饭
食材
玉米碎15g
大米95g
营养分析
玉米含有大量的 、碳水化合物，可以预防心脑血管疾病，增加饱腹感，还可以健脾开胃，对于食欲不振有一定的辅助治疗作用。
主荤
土豆烧肉
食材
土豆95g
后腿肉65g
营养分析
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
时令蔬菜
麻辣豆腐
食材
豆腐75g
腿肉25g
营养分析
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
汤类
辣汤
食材
海带7g千张丝5g
面筋5g花生5g
鸡蛋8g
营养分析
辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有温中散寒、醒脾开胃、行气除湿等作用。
星期五
主食
黑米二米饭
食材
黑米25g
大米90g
营养分析
黑米是稻米中的珍品，含有丰富的营养物质，同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质，营养价值非常高。
主荤
冬瓜烧肉
食材
冬瓜g
后腿肉65g
营养分析
冬瓜含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种 酸。
时令蔬菜
西红柿炒鸡蛋
食材
西红柿80g
鸡蛋25g
营养分析
西红柿炒鸡蛋有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋中含有卵磷脂、固醇类、蛋*素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对增进神经系统功能大有裨益。汤类
*豆芽鸡蛋汤
食材
*豆芽20g
鸡蛋20g
营养分析
*豆芽性凉、味甘。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、糖、钙、铁、磷等矿物质。扫一扫