DAILYLIFE
第九周
の
食谱
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜，所有的水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等都要求新鲜。这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
周一食谱
DAILYLIFE
简餐：草莓蛋糕
中餐：芽菜扣肉臊子血旺
土豆烧元子青椒肉丝
炒*豆芽南瓜米饭
棒骨萝卜汤
简餐：橘子
晚餐：双色豌豆*瓜肉丁
鱼香茄子白萝卜排骨
白油冬瓜白油萝卜丝
棒骨带丝汤大米饭
夜餐：学生纯牛奶酸奶面包
周二食谱
DAILYLIFE
早餐红薯稀饭学生纯牛奶
酱肉包菠萝面包
营养蛋白油萝卜丝
炒莲白酸菜面条
简餐杏仁蛋糕
中餐清汤元子番茄炒蛋
鲜藕肉丁碎肉芹菜
麻婆豆腐红薯米饭
棒骨粉丝汤
简餐苹果
晚餐豆干肉丝土豆回锅肉
雪豆排骨三月瓜肉片
莲白粉丝棒骨酸菜汤
大米饭
夜餐学生纯牛奶椰蓉面包
周三食谱
DAILYLIFE
早餐凤尾稀饭学生纯牛奶
蛋炒饭墨西哥面包
鸡蛋棒骨酸菜汤
炒大白菜酸菜米线
简餐草莓面包
中餐青菜钵紫菜蛋花汤
土豆肉片甜椒肉丝
粉蒸排骨珍珠米饭
酸萝卜炖老鸭
简餐橘子
晚餐烩面
夜餐学生纯牛奶酸奶面包
周四食谱
DAILYLIFE
早餐红豆粥学生纯牛奶
甜花卷椰蓉面包蒸蛋
炝*瓜炒瓢儿白酸菜粉丝
简餐草莓蛋糕
中餐芋儿炖鸡双椒玉米
*瓜肉片酸菜土豆丝
臊子米糕南瓜米饭
棒骨冬瓜汤
简餐香梨
晚餐酥肉三鲜臊子粉条
碎肉豇豆韭*肉丝
白油南瓜珍珠米饭
棒骨番茄汤
夜餐学生纯牛奶豆沙面包
周五食谱
DAILYLIFE
早餐南瓜粥学生纯牛奶
酸菜面条芽菜肉包
鸡蛋炒大头菜丝
青椒土豆片椰子面包
简餐酸奶面包
中餐台式牛腩双椒肉丝
番茄炒蛋花仁肉丁
双色豆腐红薯米饭
棒骨绿豆汤
新都美食制作
新都白米酥，是四川成都市新都区的传统食品，始于乾隆年间民间小贩所营，后为新都区“密根堂”店的老板创制，成品具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。
DAILYLIFE
新都白米酥制作方法：
1.制提糖：按50千克白糖、2千克饴糖、加水7.5千克的比例配料熬制，糖水煮开后下化猪油1千克，熬至℃，取糖液滴到水中成块即起锅，放入锅里搅拌翻炒即成提糖。
2.制熟面：将面粉放入蒸笼(20千克面粉需蒸20分钟)蒸熟起锅，冷却一天，用粉碎机打碎即成熟面。
3.制糕粉：将糯米以50～60℃温水冲4～5分钟，捞起摊在簸箕，滤干水分，次日早上以河砂(用菜油制的河砂)大火炒泡，但不能炒*，炒后磨成粉末，即成糕分(又称雄粉)，再摊在簸箕上晾2～3天，使手捏粉子成团，无响声即可。
4.制心子：将桃仁、桔仁切碎，加冰糖渣、白糖、蜜玫瑰和少许玫瑰仁与熟面粉搅拌均匀即成。
5.上印模：将刻有花纹图案的印模装上2/3的糕粉作底层糕皮，再将心子放入，然后再将糕粉铺1/3，擀平，压紧，扣出色装即成。
文字｜学生发展部
图片｜学生发展部
编辑｜刘金铭
审核｜张晓波
终审｜庄晓兰
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇