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?说到补血菜，在现实中有很多，今天与大家分享2种价格实惠又好吃的平民补血菜，成本只要3块钱！
大家喜欢的话，就试试这道下饭菜吧，做的时候一定记得用大碗盛饭哦~冒鸭血食材：鸭血1盒、*豆芽克、麻辣火锅底料一小块、葱姜蒜适量（蒜的量大一些）、辣椒粉适量、香葱适量具体制作方法 步：把鸭血切成块或者片，这个看个人喜好哈。第二步：锅中倒入适量的水烧开，把鸭血放入锅中，再放入一小勺盐，煮开后捞出备用。第三步：把*豆芽提前焯熟备用。第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，再放入一小块麻辣火锅底料，煸炒出红油。第五步：往锅中倒入一碗水煮开。第六步：把*豆芽放入锅中，再放入1勺生抽、半勺老抽、少许白糖调味，再次煮开后，把*豆芽捞出，放入碗底。第七步：把鸭血放入锅中，煮30秒。第八步：连汤带鸭血一起盛到碗里。第九步：放入2勺蒜末、1勺辣椒粉，如图。第十步：锅中倒入适量的油烧至冒烟，然后将热油浇在辣椒粉上，如图。第十一步：撒一些香葱末、熟白芝麻就可以上桌了。小贴士：1、火锅底料、生抽中都有盐味，所以没有再放盐。2、放火锅底料炒，香辣味更浓一些。大家也可以把火锅底料换成郫县豆瓣酱，这样相对来讲，味道要稍淡一些。食用功效：
补血养颜，特别适合缺铁性贫血者食用。
?食材清单?克花生米、3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水、1个细粉丝、1把菠菜、1个胡萝卜、白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖1、先准备克花生米，洗净后控干水分。2、碗里打入3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。3、起锅倒油，凉油下花生米炸，小火慢慢的炸，看到表面颜色变深，表皮有百分之八十的开口的时候关火。4、立马捞起来，用花生米的余温让它彻底地熟透，放一旁晾凉备用。5、锅里留点底油，倒入蛋液后，用小火煎到一面定型后翻另一面。6、两面都定型后炒成小块儿出锅，然后先装起来。7、接着准备一个细粉丝，用开水烫熟。8、再准备一把菠菜和一个胡萝卜，菠菜加水多清洗几遍，洗干净后把叶子都掰开掰散。9、胡萝卜削皮后切细条。10、然后起锅焯水，加一勺盐和一勺油，煮开后先下菠菜焯水。11、变色后立马捞出来过凉水。12、再把胡萝卜也倒进来焯下水，断生后捞出来。13、接着把菠菜挤干水分装入碗里。14、加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米。15、再来调个酱汁：白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖。16、搅拌均匀后直接淋到菠菜的碗里，翻拌均匀后就可以开吃了，好吃的凉拌菠菜就做好了。这样做出来的菠菜鲜嫩又清爽，大人孩子都能吃，喜欢就赶紧试试吧！食用功效：
1、补血养颜。
2、促进生长发育，增强抗病能力
3、润肠通便，防治痔疮。
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