北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/zdxbdf/水煮肉片水煮肉片是一道美味的美食，肉片中富含了丰富的营养素，对人体有很大的益处。还有肉片含有丰富的维生素A、铁、钾，还有食疗效果，比如清热祛燥而且肉片蛋白质也十分的丰富，它可以润肌肤、改善贫血。食材：猪里脊肉、大头菜、木耳、香菜、黄豆芽、盐、辣酱、麻椒、葱、姜、料酒、泰椒、蒜、淀粉、芝麻步骤：1、把肉切片洗净，葱姜蒜切碎加淀粉一同放入碗中，加适量料酒、盐，肉和调料抓匀，腌制10分钟。2、木耳泡发，半个大头菜切块，过水烫熟后装碗备用3、重新烧开水加入辣酱，水开后将腌制好的肉片下锅，煮2分钟出锅，倒入青菜碗中。4、麻椒，芝麻，泰椒（切段）用热油炸，炸好的油和配料一起浇在肉片上即可。麻婆豆腐麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很重的花椒，辣在于四川的辣椒与四川有名的郫县豆瓣酱，主要食材是豆腐，做好的豆腐再撒上碾碎的花椒面，阵阵麻辣味扑面而来。是一道重口味的下饭菜。想念川菜的朋友赶快学会做这道麻婆豆腐，麻婆豆腐还可以改良食欲不振。食材：瘦肉、豆腐、辣酱、生粉、生抽、料酒、食用油、胡椒粉、干辣椒粉、盐、葱、蒜步骤：1、葱花切好，蒜切末；豆腐切块，在水里泡一会儿2、瘦肉剁成末，加适量盐、生粉、生抽、料酒，拌匀腌制5分钟3、热锅倒油，蒜末煸香，加肉末翻炒至变色，加入剁椒，翻炒至红油；加入干辣椒粉，加水没过肉末4、待水煮沸后加入豆腐，加入少量盐、生抽、料酒、花椒、胡椒粉，撒入葱花，焖煮收汁完成。
