知名研究白癜风专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B6。每克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。今天小编就给大家分享一款豆腐煲。材料：大里脊肉切薄片蒜末，葱头片泡菜黄豆酱辣椒面酱鸡汤西葫芦片藕片乌冬面鲍鱼菇黄豆芽豆腐青葱段1、用麻油将蒜末、葱头片炒香；2、放泡菜炒香；3、加辣面酱、黄豆酱炒香；4、放肉片炒断生，放鸡汤、水烧开；5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、烧滚；6、放豆腐、青葱段，再烧滚，端锅上桌就可以了。
