北京最好白癜风医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml蔬菜发芽后不但没“毒”而且营养价值还更高，别再浪费了！随着人们现在生活水平的不断提高，人们对于物质的要求也有所上升，饮食这个问题深受大家的重视。有些人工作比较繁忙，所以有时候会一次性买很多的菜，这样的话如果不能及时吃掉，时间长了就容易出现发芽。如果是菜发芽的话，我们食用后可能会对我们的身体造成一定的伤害，所以说发芽的蔬菜应该丢掉，但是有些蔬菜发芽后反而更加的有营养，本期文章小编就跟大家一起来深入了解一下吧。哪些食物发芽后不能食用？1土豆有毒的发芽食物最典型的便是土豆，因为土豆中含有龙葵碱，这种物质在土豆嫩芽周围有较高的含量，食用后可能出现口舌发麻、恶心呕吐、肠胃不适、呼吸困难等症状，毒性可谓是堪比砒霜，所以发芽后的土豆不能食用。2花生花生芽本身无毒，在安全卫生的条件下发出来的芽可以正常食用。但是很多人都没有意识到，适合花生发芽的环境，同样适合霉菌的繁殖，花生在发芽的过程，外壳受到破坏，这样更容易感染到黄曲霉，这类霉菌产生的黄曲霉毒素有强致癌作用，非常危险。安全起见，自己家里存放的花生，如果发芽了，建议尽量丢弃。3红薯红薯是人们非常喜欢的一种食物，生活中很常见，如果是长时间存放的话，会出现发芽的情况，如果红薯发芽，可能会有一些有害的物质，如果是霉菌繁殖非常多的话，我们一旦食用对身体的影响非常不利，所以说红薯发芽之后就不能再吃了。哪些食物发芽后不但没“毒”反而营养价值还更高了！1、发芽食物要珍惜：黄豆黄豆芽相信大家并不陌生，有很多人都喜欢吃豆芽，它的营养价值也很丰富，黄豆形成黄豆芽可以说成是一个很奇妙的过程，他在发芽的时候里边的脂肪和蛋白质就会被分解，很容易为我们的人体吸收，所以说黄豆芽在发芽之后，它的营养价值可以说能够达到一个很好的提升。2、发芽食物要珍惜：姜葱蒜姜葱蒜是我们厨房中常备的提味佐料，如果发现葱姜蒜已经开始发芽了，那也不用担心，生姜在发芽的时候，可能消耗自身的能量，虽然口感没有新鲜的时候那么有水分，但是不会产生对身体有害的毒菌的物质，还有大蒜长出的蒜苗，同样也是一道很好的蔬菜。它里边所含的维生素和膳食纤维对人体是不错的。3、发芽食物要珍惜：糙米糙米是一种常见的粗粮，有时候因为保存不善，发现糙米发芽了。其实发芽的糙米中可能含有一种特殊的氨基酸，还可能有着增强记忆力，活化脑细胞，预防老年痴呆的作用，更加的健康美味。各位朋友，你们还知道哪些食物发芽后不仅能食用而且营养价值更高吗？欢迎在下方的评论区留言，同时也可以
