这种植物的嫩芽,吃过的人都说好吃,女人多

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现在这个季节养生不用大鱼大肉来滋补,一些新鲜的蔬菜都能让效果翻倍。更重要的是,有一样蔬菜,女人常吃效果堪比燕窝,而且还不贵,自己都在家都能做,用来炒着吃、凉拌都可以。豆芽又叫做芽苗菜和活体蔬菜,是用谷类以及豆类种子培育出来得。这种蔬菜富含维生素以及人体所需的氨基酸,还有优质的植物性蛋白质以及钙钾等矿物质。营养价值非常丰富。最常见的是绿豆芽是用绿豆培育而出,含有丰富的核黄素以及膳食纤维,能够缓解口腔溃疡以及便秘。黄豆芽含有维生素B2,有健脾和养肝的作用。黑豆芽里面的维生素C能够清除血液中的胆固醇和脂肪,还具有养肾的效果,是所有豆芽中营养价值最高的一种。自己在家都可以发豆芽哦,首先将买回来的黄豆或者绿豆进行挑选,除去劣质和有虫眼得,然后清洗几遍后用清水泡发一晚。将干净纱布打湿铺在一个筐里,将豆子铺在纱布上,外层铺上一层布用来遮光,筐下面放一盆子用来接水,每天直接在布上浇三四次水,只需要三天新鲜又营养的豆芽就发好了。


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