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喜欢吃豆芽的人都特别多，我呢比较喜欢吃的是*豆芽，*豆芽吃着比较有嚼劲，比较有口感。一般家里买*豆芽，在蒸卤面或者做烩面的时候吃得比较多，绿豆芽都是炒菜吃的。不管是*豆芽还是绿豆芽，平常在外面买的时候特别方便，自己也可以在家里做。
我们家里吃豆芽，经常自己在家里做，自己发豆芽，家里的奶奶特别会发豆芽，自己家里发出来的豆芽，没有任何的添加剂，吃着特别健康，要知道我们在外面买的豆芽，里面其实多少都放的有添加剂，从这点就能看出来，豆芽根的那根线，如果线越长，说明放的添加剂越少比较天然，是 发出来的。
如果根儿没有一点儿长线是非常干净的豆芽，那么这种豆芽里面放了很多添加剂，要少吃。今天呢就给大家介绍一下，家里奶奶用了半辈子的发豆芽秘方，在家里发的豆芽，根根脆嫩，鲜嫩多汁，三天就能吃了。准备克的绿豆，平常我们买的绿豆就可以，绿豆放在碗里加水浸泡一晚上，等绿豆破壳发芽。
准备一个蒸锅，隔水放入湿水的棉布，把浸泡好的绿豆捞出来沥干水分，放在棉布上，在绿豆表面再盖一块纱布，每天往锅里撒一些水，就像浇花一样，把棉布打湿就可以了，盖上棉布放在阴凉避光处，天气暖和3天就能发芽了，发芽的时候越长越壮，大家有没有试过呢，非常简单哦，可以在家里很快发豆芽。
在家里发豆芽，吃着安全卫生，外面买的豆芽有的是放了很多添加剂，就像刚开始的时候跟大家说的，豆芽的根部有很长的线，这是自然发的豆芽，没有长线非常干净的豆芽，是有很多添加剂的，大家在买豆芽的时候一定要注意区分。
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