相信很多人都知道痛风，这是一种疼起来让人难以忍受的疾病，如果没有好好控制，痛风会越来越严重，甚至发展到关节、骨骼处，严重的甚至还会导致肾脏也受到损害。导致尿酸升高的原因之一就是摄入的嘌呤物质过多，因此调理好饮食对于尿酸高的人来说就很重要了，由于很多肉类的嘌呤较高，所以一般我们建议尿酸高的人多吃蔬菜，少吃肉。然而并不是所有的蔬菜痛风患者都可以食用，还有一些例外，这几种蔬菜所含的嘌呤物质很高，如果尿酸高的人不小心服用，很有可能引起尿酸的升高，现在就来看看有哪些。
1.芦笋
芦笋是一种常见的蔬菜，不但味道不错，含还有丰富的营养，其中所含的硒和维生素B不但能够增强人的免疫力，还有一定的抗老作用。但是对于痛风患者来说，它却不是适合食用的食物，因为它是一种高嘌呤的蔬菜，每克芦笋里面可能含有毫克的嘌呤，因此痛风患者最好少吃。
2.紫菜
紫菜看起来很清淡，但是每克的紫菜里，嘌呤的含量就超过了毫克，属于高嘌呤食物。嘌呤易溶于水，而我们一般的烹饪方式都是用紫菜来打汤，这就很容易加重嘌呤的量，食用过多就很容易导致尿酸升高，所以建议痛风的患者不要喝紫菜汤。
3.香菇
香菇是大家都喜欢吃的一种菌菇，里面含有丰富的纤维素和氨基酸，食用过后对人体有益，但是每克的香菇里，嘌呤的含量就达到了毫克，属于嘌呤含量较高的食物，痛风患者应该要减少食用。
4.豆芽
虽然豆芽里面也含有比较高的纤维素，但是每克的黄豆芽里面嘌呤的含量超过了毫克，并不适合痛风患者食用。