秋季干燥,多给家人吃这3种食物,润肠通便

秋季天气干燥,很多人都会出现便秘情况,除了多喝水。还需要调整饮食习惯,增加摄入富含膳食纤维的食物。促进肠道蠕动,老少皆宜。

一、炒和菜

1、粉条倒入开水浸泡软,准备黄豆芽、韭菜,红椒丝、葱花,蒜末。鸡蛋搅拌均匀,粉条泡软了,控水捞出,加入老抽充分搅拌均匀。

2、油热后倒入鸡蛋液炒成块。再倒入葱花和蒜末炒香后,放入黄豆芽炒软。放入粉条,红辣椒和鸡蛋块。调个味加食盐,鸡精,五香粉,生抽,翻炒均匀,就可以出锅了。

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1、取新鲜莴笋,削去外皮,再将其切成细丝。加入适量食盐,并用双手将其拌匀,最后腌制十分钟。

2、切细生姜和大蒜,再制作一些干辣椒段。此时,莴笋已腌制出大量水分。为不影响后续口感,加入适量清水清洗,然后挤干剩余水分。

、在此之后,将姜蒜片和干辣椒段加入,再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、白糖、白芝麻和小磨香油。用双手将其拌匀,直至所有食材充分融合,即可完成拌菜。

三、山药芙蓉汤

1、铁棍山药,胡萝卜切成丁,嫩豆腐切成小条,加入凉白开浸泡一下。切点香菇、香菜段,葱花,姜末。

2、起锅倒入胡萝卜、葱花和姜末炒香,倒入适量清水,大火烧开,把香菇、山药,豆腐加进来,煮上两分钟。加入适量的食盐,胡椒粉,搅拌均匀,最后淋入鸡蛋液搅拌一下,出锅加入香油,香菜,山药芙蓉汤就做好了。

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