早餐时间《7:30》紫菜蛋花汤早餐时间《7:30》紫菜蛋花汤主料:鸡蛋配料:紫菜调料:盐、黑麻油、淀粉做法：干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥千水份备用2.热锅,倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫3.紫菜烧开后3分钟,将鸡蛋徐徐倒入锅内将蛋黄挑破变成蛋花,20秒后用湿淀粉勾淋入麻油既可!功效:化痰软坚、清热利水、补肾养心。早餐:(9:00)彩椒鸡胗主料:鸡胗配料:青红彩椒、木耳调料:蚝油、味达美、黑麻油、料酒做法:1鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片,彩椒切小块;2蚝油和料酒搅拌均匀,加入鸡胗中腌制10分钟3.锅中放油,待烧至六成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻盛出;4.锅中留底油烧热时将葱姜末放入爆香,再放入彩椒块翻炒5.放入鸡胗,调入生抽和盐爆炒片刻勾芡淋入麻油即可!功效:消食导滞、帮助消化、除热解烦。香菇油菜香菇油菜主料:油菜配料:香菇大蒜调料:盐、蚝油、糖、湿淀粉做法:1.油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净,香菇撕成小块;2.锅内油烧热,放入油菜急火快炒,油菜炒蔫后加点盐盛出备用;3.将油菜摆在盘中,做点造型;4.锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香,加入香菇翻炒,放适量白糖、蚝油,加入少许清水,入少许的盐调味后,用湿淀粉勾芡。5.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上即可!功效:降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体。海带豆芽肉丝汤主料:海带配料:黄豆芽、葱姜末调料:盐、鸡粉、胡椒粉、黑麻油做法1锅内烧开水,放入海带煮5分钟备用;2炒锅倒油爆香葱姜;倒入海带,豆芽翻炒片刻。3.加入清汤烧开调味,待豆芽成熟后加鸡粉调味,淋入麻油即可!功效:具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。加餐时间《10:30分》适量水果午餐时间12:00滑炒鸡丁主料:鸡脯肉配料:胡萝卜、黄瓜、鸡蛋清、葱姜末调料:盐、鸡精、生抽、糖、胡椒做法：1.鸡肉切丁,用料酒、盐、白胡椒、放淀粉、放半个蛋清抓匀,用油封起来。2准备碗汁(葱姜末、生抽、糖调汁备用3黄瓜、胡萝卜切丁备用）4做锅,锅热后放油,放入鸡丁和胡萝卜翻炒,鸡丁变色后盛出。5鸡肉盛出后,用剩余的油将葱姜煸香,放入鸡丁和胡萝卜,放入碗汁翻匀即可。功效:益气养血、滋养补虚。清炒西兰花清炒西蓝花主料:西蓝花配料:姜、蒜末调料:盐、湿淀粉做法：1将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开;葱姜蒜切末2将西兰花放入开水中加少许油、盐焯一下。3锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花快炒,加盐,味精调味。4.用湿淀粉勾芡淋明油即可!功效:补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。麻油双耳主料:黑木耳、银耳调料:盐、鸡粉、麻油、胡椒粉、湿淀粉做法:1黑木耳银耳用温水泡发,洗净,切去根部,入滚水氽烫,捞出过凉水。2锅烧热加油,爆香葱姜,加入少许清汤加入盐、鸡粉、胡椒粉调味;放入焯水后的黑木耳、银耳翻炒入味,用水淀粉勾芡后淋入麻油即可!功效:补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃。冬瓜瘦肉汤冬瓜瘦肉汤主料:冬瓜配料:猪里脊肉姜丝调料:酱油、盐、料酒、鸡粉、麻油做法1将猪瘦肉洗净,切成薄片,放入碗内,用料酒、酱油姜丝、水淀粉拌匀腌好,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成厚片;2.汤锅内放入清汤置火上,下入肉片,待汤开后加入冬瓜,并加入精盐、味精、胡椒面,起锅盛人汤碗内即成。功效:养血、祛湿、消肿。加餐时间《15:30》水果拼盘银耳莲子簧主料:银耳配料:莲子、大枣、枸杞、冰糖做法1.用清水把银耳和莲子分别漫泡8-10小时,然后把银耳洗净去蒂;2.锅中注入毫升的矿泉水,然后把清洗干净的银耳放入。3往锅中投入克的冰糖盖上盖子,用大火烧开,再改文火慢炖;4.在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子,然后去除莲子中的苦心方法是,先用小刀切除莲子两端露出空心,即可抽出;5使用一根,一头尖而另一端带平头的牙签,用平头的一端插入莲子中心的孔中,轻轻一推便可把莲子的苦心推出;6银耳慢炖两小时后,把去除苦心的莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火,前后共用三小时。如嫌时间过长,也可以用高压锅先把银耳压制10分钟放入莲子腌制20分钟即可。功效:清热解暑,明目滋润,补充胶质。夜宵:(20:00)干果、糕点红豆薏米汤红豆薏米汤主料:红豆配料:薏米做法1薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;2开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;3再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可4.将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃功效:养血益气,美白、清热排毒。
