大家好，你们爱做美食的小编又来了，小编现在对吃的是越来越有研究了，自从给小伙伴们分享美食以来，小编发现好像越来越喜欢做各种各样的美食了，在此之前小编只要想吃好吃的，就会找自己的妈妈给自己做，可是我们毕竟不是天天在自己的父母身边，所以小编还是要自食其力，学会了各种美食还可以给自己的父母做着吃，好了废话不多说，看看今天小编做的是什么美食吧！今天小编给大家分享的是*豆芽炒千张，首先我们准备好所需要的食材，千张，*豆芽，生抽，豆瓣酱，花椒等，做法如下。
第1步：我们先把千张，在沸水中焯一下水，然后捞出放入盘中备用。
第2步：我们把千张铺在案板上，然后把它切成4份，把4份千张摞在一起，然后切成千张丝放入碗中备用。
第3步：我们起锅，在锅中加上适量的食用油，油烧至7成热时，倒入我们清洗好的*豆芽。
第4步：然后我们把豆芽进行翻炒，翻炒至七分熟时，然后盛入碗中备用。
第5步：我们再次起锅，在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入花椒，炒出香味，然后倒入豆瓣酱，翻炒几下，倒入我们之前炒过的豆芽，翻炒均匀。
第6步：翻炒至豆芽上色后，倒入我们之前切好的千张丝，翻炒均匀。
第7步：翻炒均匀后，在里面加上适量的生抽，适量的食用盐，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
我们的*豆芽炒千张就这样完成了，是不是很简单呀，这是我们家庭中非常普遍的家常菜，喜欢吃豆芽和千张的朋友可以尝试把两种食材炒在一起，会有不一样的味道，这道家常菜需要的食材也非常的简单，在我们生活中处处都可见，下了班的小伙伴们去菜市场，买了之后回家尝试做一下吧，喜欢做饭做美食的小伙伴可以