豆芽的做法大全,喜欢吃的快学起来,做法简

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材料:

胡萝卜1根

豆芽80g

盐2g

大葱一截

生抽1茶匙

青椒1只

做法:

1.胡萝卜和青椒切成丝,大葱切成小段。

2.豆芽洗净,去除根须。

3.锅里放一勺花生油,放入大葱爆锅。

4.出香味以后放入胡萝卜丝。(胡萝卜丝不是很容易熟,可加一点点水)

5.大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。

6.接着放入豆芽,大火快炒一分钟。

7.调入盐和少许生抽,快速翻炒均匀出锅。

8.装盘。

材料:

豆芽克

韭菜克

千张皮1张

大蒜适量

剁椒适量

橄榄油适量

黑胡椒适量

油盐适量

做法:

1.准备好原材料;

2.烧锅开水,加入适量的盐和少量油,下入千张丝;

3.水再次开后下入豆芽;

4.等下一次水开后再加入韭菜段;

5.下入韭菜变色后立刻捞出,

6.趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油;

7.再加入蒜泥搅拌均匀;

8.将一部分盛入小盘中;

9.剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;

10.这样两种口味的“素拌银芽三丝”就完成了。

材料:

豆芽g

盐2g

韭菜10g

花椒2g

做法:

1.绿豆清洗干净,摘除根须。

2.韭菜根和叶子分开切成段,干辣椒掰开去籽,花椒一小撮。

3.锅中放入一勺花生油,小火煸炒花椒,煸炒到花椒变黑以后捞出花椒丢掉,花椒油留在锅里。

4.放入韭菜梗和红辣椒爆锅。

5.出香味以后,放入豆芽急火快炒。

6.豆芽变软以后调入盐。

7.出锅前放入韭菜叶,也可以放少许生抽调味。

8.微辣脆口。

9.豆芽的 含量很高,具有减肥作用。

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