白癜风诊疗规范 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/140718/4428278.html爆炒掌中宝材料：掌中宝、洋葱、葱叶、油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、孜然粉、清水做法：1.掌中宝洗净，加入盐、生抽、料酒、淀粉、孜然粉，抓匀后，腌制10分钟。2.洋葱切成片，葱叶切成小段。3.锅中加入适量油，油烧热后，放入掌中宝，炒至变色后，盛出备用。4.锅中留底油，放入洋葱，翻炒至变软。5.再加入适量水和盐，翻炒1分钟。6.放入掌中宝，翻炒均匀即可。豆芽炒肉末材料：黄豆芽、猪肉馅、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、胡椒粉、料酒做法：1.将豆芽清洗干净，干辣椒切段备用。2.锅中放水，大火烧开，将黄豆芽放入锅中，焯熟，过凉备用。3.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。4.放入肉末煸炒至变色，放入焯过水的黄豆芽。5.加入生抽、胡椒粉、盐炒匀即可。酱醋焖翅根材料：土豆、鸡翅根、郫县豆瓣酱、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、糖、蒜、青红椒、醋、姜片做法：1.鸡翅根洗净，土豆切成块，青红椒切成滚刀块。2.锅中加入适量水，水烧开后，放入料酒，姜片，煮出血沫，捞出鸡翅根，冲洗干净。3.锅中加入适量油，油烧热后，放入姜片和郫县豆瓣酱，炒出红油。4.加入鸡翅根，翻炒至上色。5.加入生抽、老抽、蚝油、糖，翻炒均匀。6.加入土豆块和适量开水，大火烧开后，转小火，加盖焖煮20分钟。7.煮至土豆软烂后，大火收汁，加入青红椒和蒜，翻炒至断生。8.加入适量醋、盐，调味，撒上芝麻即可。香菇炖排骨材料：香菇、排骨、油、生抽、老抽、淀粉、鸡粉、胡椒粉、糖、清水做法：1.排骨切成段，香菇切成块。2.锅中加入适量水，水烧开后，将排骨下入锅中，煮出血末，捞出冲洗干净。3.将排骨放入锅中，加入适量的老抽、生抽、糖、鸡粉、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制1小时。4.把香菇放在盘子里，再放上排骨。5.锅中加入适量水，水烧开后，放入排骨，上锅蒸20分钟，即可。
