大家好，今天教大家做包菜炒面！！真的超级好吃哦！！！快来学习吧！！！非常好吃!做法也非常简单，喜欢的朋友可以试试
包菜炒面的做法
原料：
包菜、面条、蛋
做法步骤：
1、首先我们来准备半颗包菜，把中间的硬芯切去不要，，然后再改刀切成粗粗的细丝，切好之后装入盘中备用。
2、把火腿切成小块装进盘子里。
3、然后再切葱姜蒜，
4、碗中打入两个鸡蛋，然后下锅煎，
5、不用洗锅加入清水，有点油煮的面不粘，水烧开，然后加入一小勺盐，下入面条，这样煮出来的面条更加的筋道，用筷子轻轻地搅动，这样煮出来的面条不容易成坨。
第六步、然后再次把水烧开就可以了，水开之后关火，然后把面条控水捞出来，放到凉水里面迅速过凉， 是用冰水，，这样的面条吃起来口感特别的筋道爽滑。
第七步、面条沥干水分，往里面加入适量的食用油，再加入一勺红烧酱油或者是老抽，然后用筷子充分搅拌均匀，加入食用油可以防止面条粘连。这样我们做出来的面条就会根根分明，提前加入酱油可以让面条更加上色均匀。
8、然后往锅中加入适量的油，有条件的再加一勺猪油。油热之后，把准备好的小料倒进来，炒出香味。
9、然后倒入火腿肠快速翻炒，炒到微微金*，接着把包菜丝倒进来，*豆芽，，再快速翻炒均匀，炒至包菜变软。
10、炒好之后，把面条倒进来，加入一勺盐，一勺鸡精，一点点白糖，一勺五香粉，一勺蚝油，一勺生抽、然后用筷子快速搅拌均匀。 把青椒和鸡蛋加进来翻炒均匀即可。
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快来试试吧！！！真的很好吃哦！！！