藏在身边的抗老菜,建议老年人多吃这3

广西有一个令人神往、神奇而美丽的地方,地处桂西北山区有个地方叫巴马,被誉为世界五大“长寿之乡”之一。村里的百岁老人比较多,那里普遍的老人都能活到90岁以上,病痛比较少。

反观现在的年轻人,身体素质比老年人还差,缺乏运动、作息和饮食都不规律,年轻轻轻就把身体“熬坏了”,免疫力差,小病不断,体力很差,爬个楼梯走点路就上气不接下气。

尤其是中老年人一定要懂得爱惜自己的身体,要养成良好的生活习惯,拒绝精神内耗。除了要作息要规律,饮食上也要多注意,不要暴饮暴食,更不要挑食,不仅要多吃肉类和蛋类补充蛋白质,也要多吃蔬菜补充维生素,营养均衡才能增强免疫力。

下面给大家三个天然的“长寿菜”,常吃可以通便、护眼、控制血压,增强体质,对身体有益处,接下来一起看看是三道菜吧。

一、红薯

红薯富含铁、硒元素和花青素,硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。而花青素是人体抗氧化剂,除了可以美容养颜还可以增强血管弹性。常吃红薯还可养胃去积食,红薯中丰富的膳食纤维有助于消食化积,增加食欲。

推荐食谱:蜜汁红薯糖水

步骤1:首先将红薯洗干净,然后切成1cm宽的厚片。然后放入碗中,用清水浸泡10分钟左右,切开的红薯遇水碱液脱落,酸味减轻,煮熟后色泽更好。

步骤2:浸泡10分钟后,将沥干的红薯放入小锅中,加入柠檬汁(1汤匙)、白糖(2汤匙)、蜂蜜(2汤匙)、水毫升,大火加热。

步骤3:当水沸腾时,把火调小,盖上盖子炖15分钟左右。煮至锅中还残留1/3的水分,就可以关火了,静置20分钟,不要马上吃,红薯的味道会渲染变得更甜更香,色泽均匀漂亮。

二、黄豆芽

黄豆芽富含钙、磷、铁等矿物质以及烟酸等营养成分。黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经,具有清热利湿、消肿除痹、美容养颜等作用。平时多吃一些豆芽菜,可以及时将体内的湿气、毒素排出体外,祛湿健脾,清热降肝火,利肠胃,有助于身体健康,不妨多吃一些。

推荐食谱:黄豆芽炒肉丝

步骤1:首先将黄豆芽洗净沥干水分备用,然后准备配菜,一个青椒切丝、瘦肉也切成肉丝。

步骤2:食材备齐后起锅烹饪,热锅热油放入肉丝快速炒至变色,加入生抽、蚝油简单调味后盛出备用。

步骤3:重新起锅,加入适量的食用油,油热后放入黄豆芽炒至断生,再加入青椒丝和肉丝一起翻炒。

步骤4:把黄豆芽与青椒丝和肉丝炒匀后,加入少许的食盐和鸡精调味,翻炒入味即可出锅。

三、木耳菜

木耳菜含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、铁、镁等矿物质以及人体所需的氨基酸。平时多吃木耳菜可以加快身体毒素排出体外,同时还能起到补钙的作用。

木耳菜还被誉为是“天然的玻尿酸”,木耳菜煮熟会溢出滑嫩的碱液,这是它营养成分之一,起到润泽肌肤的作用,常吃可美容养颜,让皮肤保持水润。

推荐食谱:上汤木耳菜

步骤1:首先将木耳菜摘成适合食用的长度,洗净后放入滤网中沥干水分备用。

步骤2:准备5块钱的瘦肉,将其切成薄片,另外再准备3片生姜,以去除猪肉和鸡蛋的腥味。在碗中打入3个土鸡蛋,加入少许的食盐将蛋液搅拌均匀。

步骤3:倒入适量的食用油,油热后倒入蛋液,把蛋液炒凝固后,倒入ml的热水,把汤水烧至沸腾,然后加入瘦肉并转小火将肉片煮至断生。

步骤4:加入木耳菜煮至断生,加入少许的食盐和鸡精调味,木耳菜瘦肉鸡蛋汤就完成了。

以上三道菜都是天然的“长寿菜”,一可以通便、二控制血压、三可美容养颜,建议中老年人要常吃,对身体有好处。


转载请注明:http://www.wendengzx.com/afhzp/6891.html

当前时间:


冀ICP备2021022604号-7