有颜又有料,暖心暖胃的冬日限定

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现在的温度真的是

越来越低!

听说,

干饭人已经开始储存能量了!

领你来看看

冬天暖暖的美食!

HI

杀猪菜

宽甸满族历史悠久,满乡风情浓郁,

满族餐饮独具特色。

酸菜炖白肉血肠而制成的。

满族酸菜火锅是宽甸满族的特色菜肴,

菜香而不腻,血肠异香,营养十分丰富。

蒜酱凉肉、灌血肠、五花肉、

拆骨肉、猪蹄爪等美食随着香油蒜碟一起上桌,

美食在锅内越炖味道越醇厚。

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大锅炖鱼

鸭绿江鱼肉体紧致细腻、洁白、肌肉间无毛刺,

口味鲜美,无土腥味,口感 ,营养丰富。

宽甸铁锅炖鱼,是正宗的柴火鱼,

用的是一口大铁锅,烧的是柴火。

炖鱼里还加进了烙饼,是特有东北农家味。

主料是鸭绿江河鱼,

配料为豆腐、白菜帮、粉条。

盖上锅改中火炖20-25分钟,

起锅,撒葱花,端上桌。

美味的宽甸铁锅炖鱼就做好了。

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高丽火盆

高丽火盆其名字中的"高丽"是朝鲜族的别称,

其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤,

因而被称为高丽火盆。

把火盆里的火生好,生火的同时

要把*豆芽、尖椒、*花菜、米肠、牛肉、

牛肚、牛筋、猪瘦肉、五花肉、肥肉、

肉皮、狗肠炒一炒,

放些芝麻酱、盐、糖、孜然、孜然粉、

味精、白醋、酱油、葱花、蒜末、香菜末,

在平盘底铺几块肥肉,再把豆腐铺在上面,

然后把炒好的那些材料都放到上面,

把平盘放在火盆上,完成,上桌。

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羊汤

宽甸羊汤的制作非常简单,

专业的屠夫把羊卸好后,放入大锅烀。

大火开锅小火焐,肉熟后,

摘下扯骨肉与打好的羊血,

烀好的下货一同切成小块,放到海碗里待用。

骨头继续小火熬成乳白色,

便可以盛到刚刚备好的肉碗里上桌了。

一碗清汤上桌后,

加入盐、醋、味精、葱花、香菜、胡椒粉。

让羊汤变得更加鲜香。

一顿汤喝下来,发出一身透汗,胃舒体畅。

是不是隔着手机

都闻到香味儿了!

那就赶紧来尝尝吧!

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