西红柿豆芽汤材料：西红柿1个、黄豆芽克、排骨克、盐3克做法：1.西红柿洗净切成块，黄豆芽掐去根须，洗净。2.猪骨切成块，冷水入锅，煮出血沫后，捞出洗净备用。3.另起锅，放入西红柿、黄豆芽、排骨，加水大火煮开。4.转小火慢炖40分钟，待肉熟烂，汤汁变成淡红色，加盐调味即可。腐竹菠菜材料：菠菜、腐竹、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉做法1.将菠菜去叶留根，洗净沥干水分，用刀将菜梗从根部劈开。2.腐竹泡软后，切成段，葱、姜、蒜切碎。3.起锅烧油，炒香葱、姜、蒜碎。4.下入腐竹翻炒，淋一些水，下入菠菜梗炒熟。5.加生抽、盐、胡椒粉调味，出锅即可。大虾炖豆腐材料：豆腐、大虾、盐、香葱、香辣酱适量做法：1.大虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净备用。2.豆腐切成块，放入开水锅中煮2分钟，捞出豆腐。3.另起锅放入烫过的豆腐，再加入开水、姜片煮开。4.再放1勺香椒酱搅匀。5.放入洗净的大虾烧开后，转小火煮至虾熟透，加盐、葱末调味即可。拌荷兰豆做法：1.荷兰豆去筋后，洗净备用。2.锅中加水，加入油、盐大火烧开，下入荷兰豆焯水。3.焯熟后，马上捞入冷水中冲凉，沥干水分。4.大蒜去皮，剁成末，放入碗中。5.加入生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油搅拌均匀，调成料汁。6.将搅拌均匀的料汁倒在沥干水分的荷兰豆上，搅拌均匀即可。
