花生用水泡两天,缓解秋冬季小腿干痒

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秋天到了,你有没有觉得小腿皮肤干得像沙漠一样,痒得不行,还掉皮屑?别急,这可能是身体在告诉你:缺水又缺油啦!

来来来,告诉你个秘密武器——花生!没错,就是那个被叫作“长生果”的小东西。它不仅能补气血,还能健脾胃,润肺、润肠、润肤,简直是秋冬季节的超级食物!

别急着去超市买油炸花生米,告诉你,花生泡水吃更棒!不会上火,还特别清润,口感就像刚挖出来的新鲜花生,甜甜的,超好吃!

怎么做呢?简单得很!先把碗用开水烫一下消毒,然后放半碗花生,用纯净水泡上一天。第二天早上,你就可以享受这美味又健康的早餐了。如果你想泡久一点,记得每天换一两次水,还能发出花生芽哦。

花生的油含量大概有40%,但发芽后就会降到10%。如果你不想摄入太多油,那就吃花生芽吧。发芽后的花生更好消化,也更补水。

花生芽有两种吃法:一种是刚发出小尖尖的时候生吃,口感脆脆的;另一种是等芽长一点,炒或煮熟当菜吃。

自制花生芽的步骤也超简单:

1.挑好的花生洗干净,泡一天。

2.用干净的毛巾或纱布包起来,放在有网眼的洗菜盆里,放在避光的地方。

3.每天早上和晚上冲一次水,保持湿润。1~3天后,芽尖就出来了,可以吃了。

如果你想让芽长一点,就在花生芽上压个重物,一个多星期就能长到五厘米左右。

小贴士:花生芽不要发太长,太长味道就没那么好了。

吃花生芽,不仅能滋润皮肤、肺脏、肠道,还能让你在干燥的秋天里,皮肤水当当,心情美美哒!

别担心花生发芽会有毒,绿豆芽、黄豆芽都能吃,花生芽当然也可以。但要注意,有黄曲霉素的花生是不能吃的。这种毒素无色无味,很难辨认,所以买花生时要选新鲜的,并且要妥善保存哦。




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