黄豆芽是我们生活中普通的不能再普通的一种食材了，购买非常方便，并且它的营养价值也不低哦，清热去火、补血益气都是它的功效，可见多吃也是有好处的。那么黄豆芽你一般是怎么做的呢？要做出美味还需技巧，黄豆芽的做法大全现在就展示给你。 一、黄豆芽炖粉条的材料：红薯粉条克，黄豆芽克，青蒜适量，葱适量，姜适量，干辣椒两个，调味酱油15克，老抽5克，五香粉，鸡精，盐2克，花生油25克。做法：1、黄豆芽摘洗干净，沥干水分。2、取干净的锅子，烧热，加入适量的食用油，将干辣椒和五香粉加进去，炒出香味之后，将黄豆芽加进去翻炒均匀。3、加入老抽、生抽、鸡精和盐，然后加入适量的开水，将浸泡好的粉条放进去，焖烧7分钟的时间。4、烧至汤汁变得浓稠，将蒜苗加进去，翻炒均匀，即可。二、炝炒黄豆芽材料：黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油。做法：1、黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。2、捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。3、.炒锅倒油(周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒)。4、扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。三、黄豆芽鱼头汤材料：花莲鱼头，黄豆芽，姜，油，盐。做法：1、黄豆芽洗净、沥干净水备用。2、花莲鱼头也洗净备用。3、锅烧热加油少许，然后加入姜片爆香，然后放入少许盐(避免鱼头生锅)，再加入鱼头爆至变色断生，加入热水煮开，后放入豆芽，然后开小火熬至汤色变白即可。喜欢大众养生的文章请点赞、
