鲜香咸鱼炒豆芽菜好吃又下饭

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咸鱼的味道鲜美,并且营养价值丰富,易于储存。而*豆芽去腻清爽不油腻搭配起来又好吃又新奇。咸鱼种类很多,以鲑鱼、鲢鱼腌成的咸鱼因为较红,炒豆芽有配色作用。咸鱼很咸,先蒸过可去除咸味和腥味,故豆芽中不可再加盐,以免太咸。具体做法如下。咸鱼粒炒豆芽原料咸鱼1块(约克)、*豆芽克、葱2根调料酒1大匙制作1.咸鱼放碗内,加水盖过鱼身,并淋酒1大匙,先放入电锅蒸10分钟,将鱼取出放凉。2.*豆芽择除头尾,洗净葱切小段。3.将咸鱼去皮、去骨、切丁,用2大匙油炒豆芽和葱段,接着放入咸鱼粒同炒匀即盛出。这样咸鱼炒豆芽菜就做好了!具有沿海地区的风味平原地域的小伙伴们可以尝试一下吧。*豆芽炒咸鱼,咸鱼去除了豆芽的涩味,入口鲜甜微咸,不能更赞了注意咸鱼很咸,先蒸过可去除咸味和腥味,故豆芽中不可再加盐,以免太咸。


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