天冷了,建议中老年人少吃水果多吃这5鲜

天冷了,建议中老年人:少吃水果多吃这“5鲜”,补足营养好消化

已经进入11月了,天气越来越冷了,建议中老年人少吃点水果,一是因为水果比较凉,经常吃会肠胃不舒服;二就是因为冬天人们出汗少,经常吃水果会让人们忘记多喝水。

初冬是进补的最佳时节,可以多吃一些营养好消化的食物,只有营养补足了,身体才有更多的能量来抵御寒冷,可以避免着凉感冒。

天冷了,建议中老年人:少吃水果多吃这“5鲜”,补足营养好消化

1、大白菜

小时候,几乎每家每户都会在冬季贮藏很多大白菜。大白菜便宜又好吃,可以拌饺子馅、可以清炒、可以凉拌,还可以醋溜或者和猪肉一起炖着吃。

大白菜的水分较多,膳食纤维也十分丰富,冬天空气格外干燥,常吃一些大白菜润一润也是非常不错的。白菜炖粉条,饭菜一锅出,鲜味十足,或者木耳炒白菜,黑白配,色香味俱全。

2、冬笋

“金衣白玉,蔬中一绝”说的就是冬笋。冬笋是还未出土的毛竹笋所长出的侧芽。因为是未出土的,所以冬笋一般都比较粗壮,肉质也比较厚实。冬笋中的微量元素与维生素比春笋更多,不过吃前要焯水,不然会有点涩。

冬笋的肉质厚实,鲜嫩好吃,除了煎炒,还可以拿来炸着吃或者蒸煮炖汤。

推荐尝试冬笋炖肉丸、冬笋炒年糕、冬笋炒酸菜、冬笋腌笃鲜等,口感脆爽,煲汤吃着更舒服!

3、山药

山药是补中益气的“代表”,冬天可以多吃一些。山药比较温和,常吃对肠胃也有保护作用,能帮助促进食物的吸收,因此很多时候都用来搭配一些滋补的食物一起吃。

铁棍山药适合用来做成糕点,比如山药红豆糕、拌成山药泥,还可以与黑米等做成米糊,香浓可口。脆的山药就很适合炒着吃或者煲汤喝,脆生生、清清爽爽,脆山药配着鸭肉一起炖,鸭汤不油腻,一喝就是两大碗。

4、驼奶

“温润如玉”的不仅仅是翩翩公子,还有美味的驼奶。驼奶的味道比牛奶更为清爽,醇香中又有着不一样的清新风味。

若想喝驼奶,不妨尝试一下价格亲民的“岁月优驼”。岁月优驼的奶源选自*金奶源带,奶质优秀,成熟的粉化技术还锁住了70%以上驼奶的营养,每天1~2杯就可以满足一天的营养所需。

温开水冲调的“岁月优驼”,清纯的奶香味中没有奶腥味,能够唤起食欲,清淡的味道中又有一丝丝微咸味道,很贴合中老年人的口味。

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5、花菜

每克的花菜可以为成年人提供的维生素A可以达到75%以上。花菜中的维生素C含量比大白菜、*豆芽等高出3、4倍,实惠又营养的花菜这个冬天也千万不要错过。

花菜的吃法也非常多样,不过大多数的人都是将花菜炒来吃,比如爆炒花菜、干锅花菜、土豆烧花菜、孜然花菜以及素炒大杂烩等等。

贴心小建议:

如果冬天晚上睡不好,可以睡前用热水泡脚;

冬天一定要勤喝水,常喝热水不仅是为了暖身子,也是为了避免太干燥而缺水;

北方有暖气,室内要记得常通风;有风的时候尽量不要外出锻炼,可以在室内锻炼;

晚上尽量少熬夜,避免过度疲劳,休息日可以早睡晚起,能让身体得到更为充分的休息。




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