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豆芽洗一洗，就可以炒着吃，很方便，也很简单。最常见的有：青椒炒豆芽、炝炒豆芽、肉丝豆芽、豆芽炒蛋等菜品。
图片来源于网络，如侵删。上面那些菜式大家也说的差不多了！推荐一道家常小炒菜吧！也算是一个特色美食了！做法也很简单，味道非常好吃。炒豆芽要火大，快速翻炒。
图片来源于网络，如侵删。《粉条炒豆芽》
准备食材：
1块钱的*豆芽、1小把粉丝、蒜、长生韭、干红辣椒、酱油、盐、味精、食用油。
做法：
1、把粉丝泡一会，泡大泡软，剪短。2、豆芽洗净，沥干水分。长生韭洗净，沥干水分，切段。蒜切片。3、往锅里倒适量的食用油，烧热，下干红辣椒、蒜片炒香，炝锅。4、下豆芽炒断生，下泡好的粉丝段翻炒均匀，放入长生韭段炒均匀。5、加入适量的酱油、盐、味精炒均匀，出锅装盘即可。
图片来源于网络，如侵删。吃起来更加爽口、更加鲜香。
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